Umiejętnie opracowany moszcz winogronowy i większa zawartość moszczu przyczyniają się do przyjemnego słodko-kwaśnego smaku. Brak przewagi jednego nad drugim, o owocowym świeżym aromacie, bez typowego uczucia spalonego moszczu. Dzięki temu jest delikatny, aksamitny i nie maskuje potrawy.
